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応用レシピ  
うなぎ関連リンク集 注文書 (ファックス、郵送用)PDF


『かねふる』では、
うなぎの白焼きを全国の皆様にお届けしております。
生産者から直送ならではの新鮮さ
『浜名湖うなぎ』ぜひご賞味下さい。


 価格改定と商品ラインナップ変更のお知らせ

 拝啓 時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、弊社におきましてはお得意様各意のご期待に沿うべく、製品価格を据え置いてまいりました。
しかしながら、昨今の原料である稚魚の価格高騰、および経費の相次ぐ値上げにより、もはや企業努力のみでは製品価格を維持するのは困難となりました。
 つきましては、6月1日(金)より、製品価格を下記の通り改定させていただきます。これに伴い、インターネットでの注文受付もしばらくお休みさせていただきます。、昨今の原料である稚魚の価格高騰、および経費の相次ぐ値上げにより、もはや企業努力のみでは製品価格を維持するのは困難となりました。
  今年のニュースなどでご周知の方も多いと思いますが、鰻稚魚の大不良で世界規模の鰻在庫量不足となっております。
かねふる養鰻でも例年より稚魚の仕入れ量が激減している現状です。
数少ない鰻を大切により大きく育てて出荷することに尽力していきたいと考えております。
 それに伴い、商品ラインナップも中サイズを休止し、大サイズのみの3本入りから5本入りの3種類とさせていただきます。
皆様へはご迷惑をおかけしますが、何卒、事情をご賢察の上ご了承賜りますようお願い申し上げます。

●大3本入り \5,800-

●大4本入り \7,700-

●大5本入り \9,500-



 

本物だから"美味"

4代に渡り浜名湖畔で営業している『かねふる養鰻』では、昔と変わらず、浜名湖でとれた稚魚を育てています。

新鮮だから"美味"

『かねふる』では、本当のうなぎの美味しさをお届けするために、あえて冷凍や真空パックにはせず、クール宅急便を利用して、『その日にさばいて焼いたウナギをその日のうちに発送』しています。美味しさは届いたその日が最高ですから、できるだけお早めにお召し上がり下さい。

育て方も"美味"優先

『かねふる』では効率よりも美味しさを優先しています。うなぎが過密にならないよう、少なめにゆったりと泳がせており、なおかつ時間をかけてゆっくりと育てております。 また現在では、1日に1回餌を与えるのが一般的ですが、手間を惜しまず1日に朝夕2回、たっぷりと餌を与えております。そのため、身がふっくらとして柔らかく、こくのある美味しさのうなぎに仕上がっています。

浜名湖の"美味"

浜名湖の豊かな自然の恵みを大事に育てた『かねふる』のうなぎ、新鮮なうちにご賞味下さい。